Hola Carlos,
tu cuestionario me ha parecido muy bueno. Quizá convendría añadir sí ya ha tenido contacto antes con el español y qué dificultades tuvo en el pasado. Para facilitarte la organización en clase también le preguntaría sí le interesa llevar o no un manual y sí va a querer tener tareas.

Saludos,
Alejandra